خواص چای سیاه ایرانی فواید شگفت‌انگیز چای ایرانی برای سلامتی | OkChay
اما آغاز تاریخ فرهنگ نوشیدن چای در ایران به سال 1314 هجری قمری می‌رسد. زمانی که کاشف‌السلطنه در سمت ژنرال کنسول ایران به هند سفر کرده بود، آن‌جا از این نوشیدنی گرم و خوش‌عطر و خوش‌طعم خوشش آمد. آن را مطالعه کرد و اطلاعات کامل و جامعی در مورد آن به دست آورد و در سفر بازگشت خود به ایران، چند بوته‌ی چای نیز با خود به ارمغان می‌آورد و آن‌ها را در لاهیجان؛ عروس سرسبز گیلان، کاشت. کم‌کم مردم محلی تمایل به کاشت این گیاه پیدا می‌کنند و چای، یکی از محصولات اصلی شمال ایران و مخصوصا گیلان می‌شود. کاشف‌السلطنه در سال 1308 هجری خورشیدی فوت می‌کند اما میراث او تا به امروز برای ایرانیان باقی مانده است و هنوز هم در گیلان و مازندران، کشاورزان به کشت چای می‌پردازند. از اکسیداسیون و خشک شدن برگ‌های گیاه ، چای سیاه تولید و به بازار عرضه می‌گردد.
- طعمش گس و تلخ و شکلاتی بوده و متفاوت از چای کارخانه ای می باشد.
- ساکنان بوستون در سال ۱۷۷۳ در اعتراض به سیاست چای و مالیات آن انجمنی به نام انجمن چای بوستون تشکیل دادند و انبارهای چای بریتانیا را تخریب کردند.
- پلی فنول‌ها شامل فلاونوئیدها، اپی گالوکاتچین گالات و سایر کاتچین‌ها هستند.
- این درختچه‌ها در حالت طبیعی و ارگانیک ارتفاعی حدود ۷۰ سانتی‌متر دارند.
چای بعد از آب، دومین نوشیدنی پرمصرف در جهان است که یک شبه و بطور ناگهانی، به این محبوبیت تاریخی نرسیده است. چای دارای تاریخی غنی است که با هزاران فرهنگ در طول قرن ها در هم آمیخته است. قبل از بررسی انواع مختلف چای در سراسر جهان، برخی از حقایق جالب در مورد چای را به طور کلی بیان می‌کنیم. کیفیتش تا حد زیادی به تفکیک درست برگ ها و خالص بودنشون بستگی داره.
روش‌های از بین بردن نفخ معده
جالب است بدانید که میزان کافئین موجود در چای بیشتر از قهوه است اما از نظر میزان تاثیر قهوه حرف اول را میزند، به همین دلیل است که نباید در مصرف قهوه زیاده روی کرد. برای تعیین قیمت نوع باروتی عواملی مثل سطح کیفیت، میزان محصول برداشت‌شده، نوسانات بازار و فصل برداشت محصول تاثیر زیادی داره. البته چای شکسته مخلوطی از انواع چای‌هاست و در صورتی که خالص باشه، عطر و رنگ فوق العاده‌ای اوکی چای: تضمین یک زندگی آسوده و ارامش داره. برگ‌های چای پس از برداشت، طی فرآیندی تخمیر می‌شوند و پس از خشک شدن، بسته‌بندی و برای مصرف آماده می‌شوند.
قیمت‌های روز در یک نگاه
تازه موقع خرید چای شمال باید بدونین که قیمت نوع بهاره نسبت به بقیه مدل‌ها بالاتره. این محصول گلوله‌ای شکل بخاطر شباهتی که به سر مورچه داره، کله مورچه‌ای نامیده میشه. بین انواع چای شمال، مدل باروتی کمترین زمان دم کشیدن رو داره و به محض ریختن آب جوش رنگ میده. احتمالا این ویژگی رو توی اکثر تی بگ‌ها و دمنوش‌ها دیده باشین.